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香菜皮蛋鱼片汤

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nDJ%c0@I\e9X [img]http://img04.21cn.com/2005/07/05/4020370.jpg[/img]
;?RYQ`)R [color=purple][b]香菜皮蛋鱼片汤[/b][/color]
D0TiI-r 　　[b]特点[/b]r3{+{f },]0W
　　清热解毒，润泽美肤 z5_0v}*a:j'm,s8p
　　[b]材料[/b]

\F lC%q1V 　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克
Ot+~] ?(s+y2EX-k 　　[b]调味料[/b]
&zO-A(X8u/f$b 　　盐适量 1hP4uX
S,Y
　　[b]作法[/b] *Fp$Q$sF4G
　　1 将香菜泡水洗净。 T}{ V4D$K)f"C
　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
$M0j2F&`r'{7g 　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
B*R T(dN$`Sw 　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
O*MC\5R Wzv2X)Gl 　　[b]功能[/b] 5C,@\fNn.T&J1i
D
　　清润、清热、降火、消除疲劳
$Bk-W8^,l"]|]I O 　　[b]tips[/b]
M7V8n-HVE 　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。 p"@k%TU)e
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[color=red][b]操作时间23分钟[/b][/color][/size]