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逍遥仙人 2009-4-14 18:54

水豆腐花汤

[font=黑体][size=4][color=Blue] 水豆腐花汤  
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u k+a K&e,Q [img]http://meishi.88838.com/pic/pu/8b32a55809795d92222333e599faac20[/img]
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+Pbn kc8CA 工艺:煮    口味:咸鲜味3y}&i:|}5\il(C5e
1{Y+m,v-fQ"B"U&r
主料:豆腐脑(500克)
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Ervj*Dy 辅料:红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  )Q+?HU$Z)r#_Q

l+hZBPr%yQ 调料:酱油(200克) 香油(2克)  
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'T'J2b_h!` 类别:北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理
(I'S'J:|U_,F U3db5qh8}1e-e
制作工艺3I$XZ1pV,|

/T8ar6{+[(jy D:^ 1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。5k2y|,C8k
})}x&S0q.@X!R Bk
2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
y*R/Hd Q,nz O C'|4z ~ U&GA&Kv
菜品口感k*`,NzJ%c

A2k9W!c[!_9L 豆腐鲜嫩,味香鲜美。[/color][/size][/font]

i.need.you 2009-4-17 18:21

回复 1楼 的帖子

略微加一点红油味道是不是还要好一些,要是再加一些韭花,那味道就更好,楼主试试
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