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芒果早餐糕(不用烤箱的)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000am7[/img] C?]q&Y
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买了一个大芒果，特别特别的甜，所以啊，在这里先说下，我做的时候火大了点，糖份多，就有点焦了。幸好味道一点没有受影响，照相的时候用了一个很搭配的背景颜色，所以最终结果都还不错。厨房里的失败多了去了，记得第一次发面，因为朋友给错了方子，我当时对和面又没有经验，一个面团根本就弄成了一“摊”面。从失败到成功的过程也许会很长，可是乐趣在于能够在过程中悟透，学习，一笑了之。
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$KDR\,B 做这个糕的时候没有放糖, 所以吃的时候, 那一小块小块的芒果显的更加香甜了。所以，用的芒果也一定要是很甜的那种，其它水果，如桃和杏（或是杏干）也可以。pv6{4S3yEb c
p.L:AL\W&dy
[color=#999900]原料:[/color]
]'`*jWO!ih1aS ,[/}[2j9p)r'i8@F
[u]干料o3v,c'w]Q a_3d
xy7H(\n&y:{.j
[/u]1/2杯燕麦片:kU8lk~L%E y;]
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1/2杯麸子皮
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1/3杯燕麦皮 (oat brans)
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1/3杯核桃磨的粉"]'ef o{

(\*GD!TP `(i0n$n 1小勺(TSP)姜粉(可有可无)
'J_?g3zJ +FOu CH"GCg
1小勺(TSP)咖啡粉(可有可无)
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1小勺(TSP)泡打粉C8S1pM"h [:yS"B(C

^6@+['hU:x^+sqh [u]液体材料[/u]
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NDK/P:d;[L 2v|_8Kb
1勺(TBS)糖
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.L"_T5e0Q 1/4杯苹果酱(apple sauce)^1I&[ q1lA;L
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2个鸡蛋+4大勺鸡蛋清
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t nd*k?(rD7h3xK A 2勺(TBS)芒果汁(没有的话用其它果汁也可以)3]-cm)ZJ@qe"Z9^

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LQxl.B:y+N'r [u]最后放[/u]
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p3cSGC 1/4芒果, 切丁
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5s"a#dm@|~ 1/3杯奶酪丝 (自己喜欢的种类)
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af02000aqw[/img]ctN[ \cb ~w
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[color=#999900]做法:8O])t@S&WOU

QP2V+N+nJ}] z [/color]把干料放在一个容器里；
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R:y$@[$R"DA 在大碗里打好鸡蛋, 加糖, 继续打, 加苹果酱, 芒果汁, 然后倒入放干料的容器里, 缓慢拌匀；
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VU%Vv+~ H&\ 最后加芒果丁和奶酪丝；7U(^NS"Oz
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平底锅里喷一点点油，加热，倒入原料，改为小火慢慢烤，等到下半部熟了以后（糕会微微脱离锅的边缘，翻个个，再烤，直到插入一根牙签再拔出来不粘任何东西为好。应当一共要20-25分钟吧。扣出来, 稍凉, 切成5份, 吃不完的放进冷冻室。