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地道的湘菜小炒豆干[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]地道的湘菜小炒豆干[图文]
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w r1d%h |P(z 材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒8^U7j6|Fs

m8rCk&X'L;k [)d2gX 调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜-g.vBSAJ

ZF8ig A&BG 做法：f\9v_E^F9y-B5jx9NJ

z/cN/MI~ 1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。6p@,W(F(p)w$?b

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IgDz PD+\\ 2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。[;o6\p {2G(kFv.^
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3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。
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{rgQ 1.可以加些肉末或腊肉。
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2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，
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3.剁椒很辣，根据口味增减。
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这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃