查看完整版本: 照烧猪排饭

照烧猪排饭

[color=green][size=4][font="宋体]0b#U V%h2J
nB{E8ik
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209244337.jpg[/img]
|u&KPAO
gY@z2i 材料：
4IS4wG3_0c
YZ(]Ok#h}[ 猪排300g。
.tN(l9K*o
U9D2p+|9[
Z5XD9?'K$k%g,E 腌制调料：G0Z\8y
YH6@#f
x CyyeO!j~X
白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。
CH1W6uZ7w+r0r1I f
5Aa6v}:\P|4G2l4H 照烧汁调料： C&n$~T|F]K M

|\4p0C-G4_$k7sg 2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。 x/@W;OB|Q-l
b*Ey4F]y
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209250468.jpg[/img]n9D)XY"ZdZ"c(p
SuRebvn8U&c
做法：
"D'N Pf2Pz5B
k&E7C]2?fAK] 1、猪排分两份，用肉锤敲松；
@R0QYp #N c(e!RE x
2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
+ZGt U;p/GL$t&Y .vj ?NK @L
3、所有照烧汁调料混合调匀；
7~vfHy5_0G 6]_GJ5S)c{/_
4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；Gk8TRb:Q(df

`3R8bL4d;Lz0L!@t 5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；&n h]r(R5yzd*]
nD8BmZ
z~0b*W,}.J
6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了
z9t[G8JX"qM|
]'Y0mcrU 这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！[/font][/size][/color]

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享