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野山椒嫩兔

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[I 配料如图：7QWi:c#@PC
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仔兔半只，
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青笋一根，_$p ]i1g(D7M"q

8Aayl%c#Z4HlT 野山椒二十概，
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f`uDA+mW,tq 花椒一勺，
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*QI1x3]&|L0m 姜，/@V:Z bo m'A7Hu^

|#~.uV`%ttH 蒜两个，D)Q,gX#?6d

6QN5w s0B4nA!Y(r 料酒，1fl ew6c1k/R @

P"usm4I 盐，
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鸡精
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做法；

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用淀粉，小许盐，蒜，姜将兔肉腌十分钟入味，青笋切滚刀,锅内油烧至六成熟倒入野山椒，炒出味m5b!w]-]N]ku

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6P&tu;R^G 沥出野山椒备用，再将姜片，蒜及花椒倒入炒入味，下兔肉滑炒开
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炒至肉皮变色后加入青笋，再加入一勺盐，半勺鸡精，两勺料酒，野山椒及小半碗清水盖上锅盖闷煮约十分钟
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9r?-~W(N6N[E!w#w 十分钟后，勾水淀粉收汁！2cL0vs A"Qha^_
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滑嫩的兔肉配上野山椒酸中带辣的山野风味，，it's味觉的一次奇妙体验！
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