zyandld 2009-3-19 12:18
海参当归补气汤
海参当归汤是非常简单的修补元气的滋补汤品。为什么每天睡足了8个小时,一到上班的时候就犯困呢?为什么一工作就感觉到浑身无力呢?为什么做什么事都提不起精神头,总感觉疲乏想睡觉呢?这通常就是中气不足,可以试下这道海参当归汤,应对疲乏无力的症状非常有帮助。经常喝,可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等状况,具有不错的固本补气、补肾益精的功效。
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海参营养丰富,已经探明的营养物质就有50多种。其中最为丰富的是蛋白质。此外,还有海参粘多糖、海参皂甙等。另外海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。_(GG)i*C
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原料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
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做法:1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就可以做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。
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2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。"M%~g)xq&i8r
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3、最后加入百合、海参,一起大火煮5分钟。
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4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。-yZ#]f"A&Of-D2DX
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[[i] 本帖最后由 zyandld 于 2009-3-19 12:52 编辑 [/i]]
widecloud 2009-3-19 12:20
图文兼备,回去试试看,不过海参这东西,假冒伪劣也比较多,要好好挑选下