查看完整版本: 辣爆鸡骨

辣爆鸡骨

对于不爱吃肉的我们来说，鸡骨实在是很符合我们的要求，既能吃到不多的肉，又能享受啃骨肉的乐趣，真是一举两得啊~~~
zj9B0n!H8qc yxD)XU4g
这大概就是多数人疯狂地迷恋磕瓜子，而对一堆香喷喷的瓜子仁却无动于衷的道理是一样的~~~
]_ia9VrD /Q2gNq!T)_#ew
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/004.gif[/img]
:R!]? O|@ )I1[0m-g]/O/x6YbJ

[`a+Byn X
+AV Q}2B](y)]HVI [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s3[/img]2RK&SY)idp:bP$C!e
%@m7Ht/[*h"h'u

E4s:IgwuW cQ0w E%S6GKW0y
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oa[/img]辣椒含有丰富的[b]维生素C[/b]，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多[b]抗氧化物质[/b]，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。~-x)wzG6LR

ln&};S9h{` 吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能[b]改善食欲[/b]，增加饭量。DQk%uk:q@b&n
6Ro
B8R,u5E%`%cAJ*qB
辣椒具有强烈的[b]促进血液循环[/b]的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
2x)NQ*N4HWS\ #uc,ek5w`,xv)H
它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到[b]减肥[/b]作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的[b]美容保健[/b]作用，是女性的“补品”。
3cEe?mY+DC P *W rtbX
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008ob[/img]食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 h4jX{$j(G#Ys
H0I%WX0M
辣椒是[b]大辛大热[/b]之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。/\\P/M}$L:{?

,SDu,u/H3? _o7L
^-b%gJ9`{9y

2PaK
L+Vo [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oc[/img]uX6nB#S8XV

3~qu8q"kk+Y-|JP&N
*EpMJ*uH&j.o [b]【辣爆鸡骨】[/b]'f2l1?;yu-j}#b2S

$e(haH~l:@/r [u]原料：鸡骨　辣椒[/u]h8_4Z SPy
.RsUp!e$sRe
[u]调味料：盐　味精　料酒　老抽　姜　蒜[/u]
uF`Wy4d j q.kC{AI
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008od[/img]K2Nez'rNUu

q'H&ef@J V{+J [b]１）[/b]姜切丝蒜切末，鸡骨去皮和鸡油后，清洗干净备用。
7`3uX#A2~'H({ LV}
t"hDp
[b][img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oe[/img][/b]
5q-[.L*I GN1Q0b@Yd
v1Xo3\P7O*F [b]２）[/b]热锅倒油，放姜蒜干辣椒煸一下。icx5q0_ ?:gmS
3t4Rp Jc5]?@ g
[b]３）[/b]放入洗干净的鸡骨，开大火不停翻炒，以免糊锅。$T#Z[!g0Z0ZkM] Cy

1N*z%Aa g/|1JDK [b]４）[/b]等鸡肉变色后，加料酒、老抽继续煸炒。'I7F9w$KAcJ8[

4@e#JGE6QK [b]５）[/b]等炒出香味后，放大辣椒，加盐、味精、少许水，焖一下锅就可以了。2\Wbr\Zwg

7DP~f.y5h [b]６）[/b]如果喜欢的话，可以加些香菜就更好了。'f#bf)cZ
$~C/OHUL(@'|&R%b1f
[b][color=#ff9933]*鸡骨买来时是冷冻的，所以做菜之前最好是在开水里焯一下比较卫生*[/color][/b]
ZibY^~)S 1F|\
k\h1e1@
M$S

XB.LGxK|6V:\p }B@7JS`*d,u
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s4[/img]
!S5@g,weT3M&Q
.w0uOh%u R~
-k3Z(W)?*xFxTM*Ei ;}B9\R C
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s5[/img]

不错的菜。既简单又快。谢了