查看完整版本: 橙汁淋鱼

橙汁淋鱼

[img]http://i3.tinypic.com/vxln35.jpg[/img]
bC1C+pR 0y#ku#w0Tr3Y
[img]http://i3.tinypic.com/vxln5w.jpg[/img]
1K^-vC5uA,b)he![L
9B `6dK:]!t}'M 250克 鱼柳
Bi:ESJ1n| 100毫升 橙汁 2L~W8Ks;Zcl#?$q
30克 玉米淀粉 2n/[s^0xhp-l
2克 Salt
,Co*Ly`6c8n K;P"{n 20克 蛋液
c:X.e%~p*td-Ej sMOB%k 25克湿淀粉
'c'a"y
g8IY2eb 适量植物油
2Q!q)Ih m 1. 将鱼肉改切成小块，放入碗内，加盐腌上25分钟 7MZ*J2A_6^ c5Tf
2. 把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层，而后再蘸上一薄层玉米淀粉。 &T"c TU+[9G
ufK
3. 倒入植物油，旺火烧热，将鱼块轻轻逐一放入，炸至金黄色，熟后捞出放到吸油纸上，然后排放好在盘内。 !ka[ BP??x
4. 锅内留点底油，加入橙果汁炒匀，用调稀湿淀粉勾薄芡，后加一点点刚才炸鱼的油，勺起淋上排好的鱼上即成。 IDj@CC-A6G

ka'zGJ}d%lKeGV
VD}#e
x8L [img]http://i3.tinypic.com/vxlnc0.jpg[/img]