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杏仁鱼条

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450克 鱼柳 ]{@6d1B'?!b P,|vH
1个 鸡蛋
N4z9_ iUVxe 1 1/2 大勺 玉米淀粉 -_ V
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3大勺 面粉 !`.T0`5R*A `|6~
100克 杏仁片 7yhx/q-_9T1vL
适量炸油
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L9_E LM@G 腌料： *p
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1支 青葱 !m0G f.lWX8J
2片 姜
:~r9s~uQ9x 1小勺 加饭酒 +~ u8z:gBmsB
1 1/2 tsp 砂糖
k\ j[*xGQ 1/2小勺 盐
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1. 把鱼切成长条状。 !R
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2. 把葱和姜剁碎，和加饭酒，砂糖及盐混合。 b/t*n3A&j1x.NQ*OF
3. 把鱼放进去腌制15分钟。中间翻动让其入味。取出鱼条滤干，腌汁扔弃。
7d4\ hH%l-~@ t 4. 打散鸡蛋，然后和玉米淀粉，面粉调匀成面糊。把鱼沾上面糊，然后滚上一层
i}sZ`?9y 杏仁片。同时加热油锅。 E [lJ(XY1U!xpu9O1S
5. 放入鱼条炸至金黄，不到一分钟即可。用厨房纸巾吸干油，趁热食用。
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