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泰式鱼饼

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NS;nx&^ 450克 白色鱼肉
!P'yU3I6e X.E 3大勺 玉米淀粉
i,]5g9rO 1大勺 鱼酱 j-G/NJa V
1个 蛋，打散
D*DS/] n Nd;L 1/2杯 新鲜芫荽叶
.T3[,Gf*np 3小勺 红色咖喱
*Oo{G`I.z 1-2小勺 辣椒末（可选） $v RR1@MIps
100克 青豆，切细
+Ou%sYwj1R 2支 葱花
S\rAQn 1/2杯 榨油 7K[])Gl3B`
普通蘸酱即可
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1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。
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`2~!H!zdf 2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 .o;de-TlJM6m
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。8L pv*rP+L
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