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黄金翡翠虾松

[b]黄金翡翠虾松
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+KL(C?"VD2b [img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]
;P;M;b E%T [/b]主料： Nl-BB7m"B,mV
　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。 mf9|u \.Jp4^
　　配料： 9Gu Z9UR@
　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 6@dNt{&~Q3K eB
　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
T~D4@s 　　做法： ;?K:uK-Z:|]:V5B
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 [8TD&xb7b
　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 !b5e]v L9}'}'E
　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。