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stczh 2006-9-13 13:58

红烧鱼皮

[b]红烧鱼皮
R&v eKJDAo*O [/b][b]
Dr_)j9{ [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/20060907/1729240.jpg[/img]
W4qw1Qd8w+Y[ [color=#ff0000]  材料:[/color]
0}Qe.B Y [/b]野生沙鱼皮200克,高汤、自制调料、陈醋、芫茜等适量。 'l6IN3I9b#y-MVR`
[b]S8Clt9Kx
[color=#ff0000]做法:[/color]:obQ5h"PL}yQ
[/b]将沙鱼皮洗净,用高汤、调料煨煮入味,使鱼皮软绵,非常考究手艺。 5Cl$GID
  [b]LzqHtO
[color=#ff0000]特点:[/color]6Y9i&wt:KZ
[/b]口感软滑,有鲍鱼的香味和鱼肚的鲜味,能制作如此美味鱼皮的人不多。
z"R@f+C"qb|0x   沙鱼皮富含胶质原蛋白和十多种氨基酸,能美容、滋阴。      p6TcCS3P
  [b]0yIf,D ah
[color=#ff0000]材料:[/color]
XI8c2o dDg [/b]鲜墨鱼、清酒、哈密瓜、珍珠番茄、青瓜、味料。 B _ b(lk ?
[b]
Nz8G2Q0uIU0d%o [color=#ff0000]  做法:[/color]
R"TQoG"D*[ nK [/b]用味料、清酒将墨鱼腌制8小时,煨煮而成。
%s'q wt|y+` [b]
1e8t G@L H.S-rh [color=#ff0000]  特点:[/color]
fW:[tJqUnD [/b]墨鱼惹味软绵而有质感,渗透清酒的果香味,配以爽口的瓜果,是美味健康的菜肴。
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