查看完整版本: 温州家常菜—敲鱼汤

温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.
$i&bG.g9h F5t:q
mVF9{"Hk3z/} 　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：
A&M:g2N{+T[mp gQB Dp
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3120/2618217744_d9ab912836_o.jpg[/img]8b${+Q
L3{-F6b5T2]

{Q
s:EhA 　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：
;SF|1h)v%S3rk 1q Qi,?G$S9s~
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3060/2617395127_7688a58c78_o.jpg[/img]
z Ow"Ty1[pU8CR .N&\xS;`Dd]
　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了
!~ M(JU0[3{ R SeD%v8U"Xv
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3170/2618218488_5e6cf03e44_o.jpg[/img]

yuWe*Z SJ} UVwk
FU
　　４：大概烧２分钟就可以出锅了
$r`.xJu/GC] 0h+C4d8ua3X+@0D
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3155/2618218870_48342510ed_o.jpg[/img]
#I*Fc N7F+m?zX-ru %P#Wu(P-[A
　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，
+K:D|$kvx
$e-PEi)xO5v 　　感兴趣的朋友不仿做做看了。