查看完整版本: 超好吃超下饭的---香辣老干妈蒸鲫鱼[3P]

超好吃超下饭的---香辣老干妈蒸鲫鱼[3P]

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h~)cu                         [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,730]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/spicy%20fish/DSC_7759%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]以前大学食堂有个湖北风味的小窗口，里面有两道菜是我的最爱，一个是干煸豆角，另一个就是老干妈蒸鲳鱼，雪白柔嫩的鲳鱼给蒸得刚刚好，衬上碧绿的葱花和红通通油亮亮的老干妈，着实让人胃口大开，和小凯同学去打牙祭解馋的时候经常买这个鱼吃，超好吃超下饭的说。[/font] FQ:rU,gx2g @9|
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2bz?0xic$`               [font=宋体]当时还疑惑来着，老干妈是贵州的，这道菜好像不应该算地道的湖北菜吧？时间一长，也懒得去求证了，好吃才是王道么！[/font]w
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              [font=宋体]原料：[/font]9]y F8S\
              
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@^ s,wy               2[font=宋体]条非洲鲫鱼（[/font]tilapia[font=宋体]）[/font]sk7ED2z&cv1N Y
                1[font=宋体]小块姜，切成丝[/font])RDb:gs
                2[font=宋体]棵葱，切成葱段[/font]G$Pq,|;M%j#t
                4[font=宋体]大勺老干妈香辣脆油辣椒[/font]
+J.p:[9t y.X   [font=宋体]盐适量[/font]]3wui*ax,BL
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              [font=宋体]做法：[/font]'V c|M ]U
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              [font=宋体]鲫鱼收拾干净，在鱼身上斜切几刀，以方便入味，在鱼身上里外撒上盐，姜丝和葱段，然后在[/font] [font=宋体]每条鱼身上浇两大勺老干妈香辣脆油辣椒，开水上锅，蒸[/font]10[font=宋体]到[/font]12[font=宋体]分钟左右。[/font]rX Ss'q9rmM/M
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[/align][/td][/tr][/table]

我个人是比较喜欢吃这样的鱼~太感谢分享了！:excellence

味道应该不错，改天做来给老婆吃吃....:excellence

不错，这样的菜因为是蒸出来的，营养肯定的了。