想入非非 2006-9-7 10:06
怪味鸡丝
Spicy Sichuan Chicken Shred / 怪味鸡丝
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300克 鸡肉
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1支 葱丝
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10克 胡萝卜丝 3t8l4Hu?
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酱料: xNzJN\gBQp
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15克 酱油 tg.cv~Z7kDs-]i
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6克 砂糖
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5克 白醋
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1克 盐 $ZKo6dN,V+J
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2克 花椒面 9U$_\3Y#Aq|%S
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15克 辣椒油 x y3V7u3~jb)w u
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10克 芝麻酱 dh+p!Zv_qg0}
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5克 熟芝麻2 Q1N BK$s'hBY!D#p
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5克 麻油 8xlI
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1克 鸡精
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2克 姜末
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3克 蒜泥
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8克 郫县豆瓣
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适量鸡汤
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300 g Chicken meat
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1 stalk Spring onion, shredded
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10 g Carrots, shredded $ayvE;A,}O
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Sauce: ,Y$VGX6}~
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15 g Soya sauce 2O}Ap2b3}
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6 g Sugar
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5 g White vinegar
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1 g Salt
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2 g Szechuan Pepper powder