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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！*R+]Jas/Eu5\
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[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200412/1102664345.jpg[/img]9PS @M4\h|1EBl
[/b]先看看准备的材料：
0O|9q3X:L%n)G 低筋面粉 80g 泡打粉 5g
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Yf"K.R"K 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 0Vln[p4x`1R$S
白糖 80g 油 少许
a3{1P#i,mdR 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 -|J h
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
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面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
!y9T7b)jJ%D 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
qPK'R6c$Tv&d 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
B2w,T:lRZZ&[9n;h 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… H5tQB\tk#{
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
e6m%V#a(k6b{o'} | 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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[ 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
:j.R4]Q'z!N;zV*g 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 9xX NS3T
将完全混合好的粉浆倒进容器……
p:m-t(TL t `o [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]#\5}&QY0rK
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 -qQ O(zA
然后就可以进微波炉了！
b(N J C;F$a+Y 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
!]nq6V&I 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 N,K2MTD
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 iE:Q:|LAt
在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 !K1a;w.@&H
完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！
+i-M|0`he/\ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ {;Z5vv2chY?
想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 H#vO!Z R3kD r
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]
"ifeL3f'YObWgy 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。

gN(^+g?/y[ 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P n;Fb;PrJ#O
虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。 %c1ODsru9?
M
和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ 7E_G&Lx0T6^2F%O
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关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
9z0I3R|un 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。