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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]+{\x C/~/a.]

W9f/T]fGk6YZR             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]
%e7`;dlA$y*v               
0]%C s\9Lkn               [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font] j:ts4[0JWW
              
S {/t9`z h3a*e               
/EpMJH$pj:Qd               [font=宋体]原料：[/font]
C6KRTdGHO c               
sv)AvD$M5tb&h3A#q               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]j"Bj(v*}Q;us
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]B3f
_I E(KY7rdN
                1[font=宋体]小撮孜然[/font]
;d5l#y,XiE't2DZp                 8[font=宋体]个干红辣椒[/font] w5M,J+_s9O+C
  [font=宋体]油适量[/font]
s'@Ju:Ml-y'U               
DZl.wr               
~(g&T!I
x0D$iF1C@               [font=宋体]腌肉调料：[/font]/R-}E]T},N{8E
              {4{!MxYoX!l
              3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font] ] j3a:ux"B ]
                2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]pPj3b.cV.WY(Y
                6[font=宋体]茶勺酱油[/font]
qP%l{.qF)YN                 1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]
L6b"R"Q!a3V                 1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]
])DrL%fj%[-c7y W                 1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
2||j,MS}$DIiDcx                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]'B3l;nV8p9`rU
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font] G6{Y F/|
              
{X TM}+a3z$m%W               L^b}&c:]|v
              [font=宋体]做法：[/font]+j9`x:r
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              H~v+j$]|7y@J
              [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
K0MtN$r.G],R/aj?               
ZP9Mv9n wi3c'V7O               [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font]
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G!rb#{P BVS o               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] E7c8X.Q&?;pZ8`,OL!i xT
              
J2g^(NJ-Y:]%@             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]
6EW0G y/O] X(Ix               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]
3} Zv%k9Qu2]               
}]^&M:CA7c [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]
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