帝国时代 2009-1-2 00:42
土豆泥三款[3P]
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[color=blue][size=4]·配 料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
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·操 作: 土豆泥胚子的做法：
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（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。x2voV&N0H3} a_
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（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。(d2l-sd+nA
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（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。u/kr(B9e0fAU*X
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鸡汁土豆泥
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（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。~p_)}q4yl
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（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。!n7~D-A
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肉酱土豆泥
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（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。'E-j N%o D
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（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。,sE2h on;o.D+m
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（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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香葱土豆泥
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（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]
酱茄子 2009-1-2 18:59
:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！
boyorboy 2009-1-2 19:22
土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。
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