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咸蛋黄局孜然脆骨

咸蛋黄局孜然脆骨
}B3y&G0e8P)v 材料：tQU} p'a'n h6_%O
脆骨、料酒、淀粉、蛋青、蛋黄、盐、鸡精、孜然。6v;Ej8vx
做法：Q:J2iO_0S|8M
1、先将脆骨用料酒，淀粉，少许蛋青调匀后，下锅开炸。#V2JO#z1Dt
2、另一边可以把蛋黄取出2到3个，用勺子压均匀，待脆骨炸熟后取出。
&RR"RU+IGF"s6C9e 3、剩少许油最后放蛋黄，这时候会冒很多泡泡，就将脆骨再次放入炒，最后放盐，鸡精，孜然。大功告成!
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脆骨最好吃了，咬下去听着脆骨的声音是种享受啊