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芥兰炒香肠

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L6ih,j:AAq 菜谱名称  芥兰炒香肠
.a@I Tw4H*^;y"l8g 所属菜系  粤菜
gJ"v2c9\!Ee 所属类型  特色粤菜    t B"HM^a)W
基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
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    调味料：
#k r7[YKGWB     花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
ex4~o;ogA     制作过程：
n:c9w G+Ep     1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
;~;v(? x[k+T     2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；\aD'^~(j
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。