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蕃茄酱烧鱼块详细做法
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%u-YN_!t 原料：uD7K&T6nuJ$ngZ
1、净鱼肉5两，切块。
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2、蕃茄酱3大匙。3P)T0PP ebwn
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3、香油1匙。
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JM/Py*Y7\.{6P X 4、葱4棵，切段。@3W(xH-W5[
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5、老姜切6片。
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%W:O!}yg6U 6、白糖1咖啡匙。@9j-PCK`
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7、白醋1小匙。
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{7P pM5P4j 8、料酒3大匙。
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9、盐、味精适量。
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做法：5?.Wk|db.q']v l
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。"K`]T-^eqO

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q}\ M\*Z)Y4h 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。B!h1VOR(a
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Rlf0p vb0kj0M 3、捞出鱼块沥干油。u-d.d)`SHKU+_ g+_

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4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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Ks/MG 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。rTt"J!B2L8R$X:g tj8C
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6、起锅装盘即可上桌。
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| Ih+S*L(K;S PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！