xingyun55 2008-12-10 19:02
腊肉土豆片的做法
[font=黑体][size=4][color=Blue]腊肉土豆片的做法C I
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材料：
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土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。)OerH{O ]
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做法：
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1、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用
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2、青椒切块，葱切段，腊肉切片（要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切）
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3、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用
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4、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄2e-b*zSE]3Y+w
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5、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄
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6、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可
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1102201 2008-12-12 16:18
不错的一道菜，成品图很漂亮，这道菜一定要学着做才行很有创意。
阿泰真牛 2008-12-12 21:15
我在我们的川味饭店吃过，他的颜色可真的不如楼主的！流口水啦！开吃。。。。。。:excellence
tommy5 2008-12-13 00:22
呃,给我的感觉就是土豆片炒青椒.放的是腊肉而不是普通猪肉.但是看起来的确很有胃口地说
aqwsk99 2008-12-13 02:42
给个建议啊,那土豆最好在沸水里煮一下避免中毒哦!还有呢炒肉时可以把青椒放进去一起炒(因为青椒不容易熟)
mingli409 2008-12-13 10:30
典型的四川菜，谢谢楼主分享，有机会做做看看
zw1998 2008-12-13 12:15
这道菜我做过，颜色没楼主的好看，不过味道很不错的！
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