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水鸭冬瓜汤

材料：水鸭半只、冬瓜1斤半、扁豆、茨实、薏米、淡菜。 n G9LLT$\

X RpP!c2j0ry 做法：先把水鸭爆一下，然后把所有材料都放进汤煲里，煲3小时，下盐调味即可。
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扁豆的作用是：1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
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}`J/Z9^D Z\L)Z 当晚配菜有瑶柱节瓜煲，清清地又一餐了。MbdQc"l+C0?LcM2d

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先把水鸭爆一下
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h&PA%}S a#s.~6AD9Ez 冬瓜连皮
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其他配料/s
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7[5Gd Ji4]8_I 放在汤煲里，不需要看火Vt&[+p-`]H Y7I
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一碗老火汤s5Oh#NPmZR

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1Q%F$Bz^"| Z 丰盛的汤料，可以作1个菜了
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当晚的配菜K)cBbL$O

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p}| BS"f+zd~ 这个汁捞饭最好