8931sm 2008-11-21 14:10
胎盘汤
原料:鲜胎盘1只母鸡1000克调料少许制作:①取鲜胎盘用水冲洗干净,切成块状。
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②将母鸡去毛,洗净,切成块状。x#Tk/h'p
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③将胎盘和鸡混合,加水浸没,加热煮沸,除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂(可用筷子截穿)
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,加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀,再炖片刻即可食用。
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附注:胎盘可向有关医院购买,但是一定要使用健康产妇的胎盘。
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特色:味道鲜美,营养丰富,滋补强身,尤其适宜体弱和病后恢复者食用。
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