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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：z!X!yt-Q
      主料：当然是排骨了&{:m h9D6H?/D*r|$M4a
      配料：冬瓜、小扁笋O6A*xW6m$U
      作料：料酒，生姜、葱、盐等 m0os!~ [,sU:LE*z`

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F)_7Z/sgae4O5\B6z)l 排骨切块洗浄
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冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 I&c x1h$E$t

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先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。
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A6zmZk 出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明
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a|&y?`/`y^,x 鲜美的冬瓜扁笋排骨汤 .eR {)I3V_^:Y

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Jq-I6KKFSu 瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤