nailiang 2008-10-23 20:05
软炸凤梨虾球[4P]
[font=SimSun][size=10pt]`&N~!U'mc]@9c Q
这道凤梨虾球味道浓郁，色泽艳丽，很适合宴客。
0QK^,f7rS
e9V7h
#UB5q r#|&RP ?0{
[img=400,272]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product4.jpg[/img][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
ZwK-Q+i g)^Z
"?5p2OP:xJ.TE-vK9{$_
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料：开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]12[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只，鸡蛋[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只，罐头凤梨[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]片，色拉酱[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺，白胡椒粉，盐，料酒，面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
cDF&PZ M'o#dC*]
M$i&v(_ SI
做法：O Cyi.v7v
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）大虾洗净，去头开背后在背部深划一刀，然后用盐，白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右；[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
W u Bs[ v)Z&Fmf
2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）腌好的虾用厨用纸巾吸去多余水份，均匀裹上面粉；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
| x E u#gr8h1A5_&P v
3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）锅里放油，用中小火把裹了面粉的虾炸成金黄色后放入盘里，加入凤梨块，拌入色拉酱即可。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] X6uU*r,~C1p
5^)m w9V r%hE5O v_
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：炸虾要先用小火炸至金黄捞，然后火开大，放入虾复炸。炸好的虾要用厨房纸巾吸去过多油份。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]具体过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b]4} B!m.O[9^g%[m
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]dJ%@u ~ a Rye
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
C g,[J q^
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]配料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
m mYi)@o
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背大虾在背部深划一刀，用盐，白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右，用厨用纸巾吸去多余水份。然后把虾和面粉放入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，封口后晃动几次使虾均匀裹上面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]%]P^+~*L%m;d
D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]裹上面粉的虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
\+fM)u d J9MJ
E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]虾入油锅，用中小火炸成金黄色，然后开大火复炸一遍至脆G-Y @6Hj#@qm1S
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]炸好的虾。吃时加入凤梨块，拌入色拉酱即可[/size][/font][font=Arial][size=10pt] n`{D3H3vjo Br u
6Y(jd \-z3^
b@3G(H-f
美味好吃的凤梨虾球，
?8k.hj\5z q%z
[/size][/font][img=400,537]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product3.jpg[/img]
#xX } Mm
OoO2i bO
[img=400,273]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product6.jpg[/img]
lntsqiumi 2008-10-31 16:37
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
在线客服(1)