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查看完整版本: 我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

sdefdwefrggfd 2008-10-5 14:42

我的怀旧情结---------迷迭香脆皮鱼

原料:草鱼、迷迭香、姜片、葱段、酱油、白糖、盐。%s@'XC8nEi:t [?&a

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A8^U0W8aN 迷迭香10块钱一盆 平时放着有股淡淡的清香味 做菜的时候掐一支入味 不错f-l*w A(OHOi}Z
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做法:1、将鱼切成寸段,汤锅中放入2勺酱油,1勺白糖,3-4片姜、适量葱段,2根迷迭香
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2、加入清水没过材料,用大火煮开后关火,加盖焖5分钟,让鱼块浸泡在汤汁中自然入味;0kAvi*d_
3、将鱼块放凉,沥去汤汁,裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至外表金黄即可n$w X)?5uMt"K
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(看着这种 老式的碗碟  筷子 忽然想起了小时候的样子9^2I&M/e"A
这几天 只要一闭上眼睛  就想起了 上学时候用过的小红板凳  学校小卖部卖的酸梅粉 彩虹糖  
J{Y S-R [O%HI-H"d 我甚至都记得她们长什么样子 多少钱一袋  想起了一群孩子在操场上跳皮筋 扔沙包
V0[m9u M`\M9M]qWk 所有孩子都期盼着春游  满心欢喜的带着各自的午饭/I4ggf7A;a ?+x\
里面满满一盒都是妈妈们的爱心)2j2u7ptR#S q

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~:R1ja_c 其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法  适当变化又是一道新菜了。O4Y/? `2E!kxG

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boywang 2008-10-5 17:44

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

boywang 2008-10-5 17:45

怎么没人支持,看上去外形不错么,收下了,有机会一试~

mingdaalex 2008-10-7 13:25

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