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煎胡萝卜饼

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1@w ^,r4u4I+W*y 原料：(YV$d6e9P5Mp
胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。
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_ COwSt$Y 辅料：
p^K$l+d+q 蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。/U+z'Fc&IM1L
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做法：8Ls7^.y(f
1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。
U7A%b+{#{6F]'E|)d 2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。