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生菜松子素松

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原料：K.l#R#Yf#c C r
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙x I&So/lWi'G/S
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辅料：+C7S.K)U]6p+Z
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盐1/3小匙P$M2Xv QQ0l
素高汤粉大半匙
|i'xCG-Zo,@"Y 胡椒粉少许M9Sz%k,qh tPu1ZZ
香油少许
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L cRx%c 做法：
R[)H5Q6n7K W6K8Q)? 1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。^o9l^?I9{3J7XY f
2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。kgp"w1r.yx
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。;Lj\v['j Sx9g3Q
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Tips：\N!W-e
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●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。-]r?;]!uL }?!E
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。