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蟹黄蒸丝瓜

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原料：TdS_`X[
丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗
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"B N|i/zTd+_A8SE 辅料：5]O{4^L3eL]
(1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许
;E.]f)N'Y (2)盐半茶匙、水淀粉半大匙
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5j'C+\C3f ?MKH 做法：N!eO!_ U7M'B
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。
@oL+Ftjw 2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。$_#M)fj`T
3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。