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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭 h$F0~w5]$o@ },}

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材料:
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&}0o2xrSY .p"m(_ I f"b~
  青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯8f!g(qy+Pya Q#tux+_%a

x@y@K;U2P SW   调味料A:
]1Q-Z#_.C(E%j   香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙JB/M,NMm
ZX7F)Ue [j;U.Y8e}
  调味料B: [/QTsS(P6ig
  糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙hM'OF*Xc

0k F$yDu1W,nwb   做法:
| jo\1n6E;q   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。iiP:Zc@5e r
  青豆仁洗净沥干,加入米中。
0_2_kj\E]6Q"^z   (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
w_6Rfrc   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,"[XOSIYn/g
  然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
7ESs.hcYhx   即可。
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  ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,
s@X n}[   因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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