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16种香饭做法完全攻略之笋香虾仁饭

笋香虾仁饭
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材料：  
D&x?%L'^*f%IPx 　　鲜笋1支   虾仁1/2杯   葱花2大匙   白米2杯   水2杯
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eH&{ 　　调味料A：-lR?`(j(W~
　　盐 1小匙   糖 2小匙   香油 2小匙
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wG1i.z.~ xcD@5fq 　　调味料B：(R:`;uP,Cg
　　酒 1/2大匙   七味辣椒粉 2小匙Q#A3hneK
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　　做法：A4U-\(E]${R
　　(1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，QP1F| Yk#z+Qg
　　切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，
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l@8b(l.xv5zA4i"B1y 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，(I*mq d"p3Y@Pg
　　再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟。
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kYE1zP N8X {8N(?.l 　　开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。G9UHb:J&TYc:Y L5B
　　(3)最后打开盖子，加入汆烫过的虾仁、 ctnE@)i;Ur,K
　　葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。