天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
[color=#0000FF][size=4]VXaep1_*g
f
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_1.jpg[/img]
:W)lG,UpO
R q!W0k
难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal
B!W,T
B!^D
g)T }&gJ$ak|
t4P
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_2.jpg[/img]
@*Mf,Z(?H/~
主材料
0AeE|@)r&rq;oeop
海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长
Y0A?h
fdV^W
副材料
}Hl(j,\6X
冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
/B,a5N`
Q-_d
酱油1大匙,盐巴1/2小匙"p5{iCI}+c.KDy
白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻B-R1O?C MF'`;u#{
调味料7R6a/kfE)Ia
醋1/2大匙,砂糖1/2大匙q8G]l^
梅子汁1/2大匙:K9a&Z|#VDIj
蒜末1/2小匙,盐巴少许
4I.EP2Q5[7l$Au*_
3hPz)mRf7rDu
|6WE
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_3.jpg[/img]a.@C v!Xm;SJz
01 汤头
7_f1b{-X!Mkq8oK
将水煮开,加入乾虾煮成汤头
0Yvc\-`@0[
并将汤冷却.
4?a8U
e/z
zw,KTy^
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_4.jpg[/img]_c{~o%D+Pq
02 烫海带
$z0CGL@7[,Z-]
将海带泡在水裡10分鐘泡开
2A`@Y[N
用水冲几次 C`$o(X/[n
并将泡开的海带放进滚开的热水中
6t%I lOu
稍微烫一下,并在用冷水冲.a'eT-C&p
5W)[+x8sHqpr$c
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_5.jpg[/img] IrR8f*a*Q8v6k
03 其它材料*B@#O$m'd$Fg
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末~4P k&r/C1Og}.c
Ya,P3e)}
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_6.jpg[/img]Knz8ka T+j|.Q
03 準备其它材料@*IW(YWj
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末
OD |!L8B:y$}m
)wERMI ug
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_7.jpg[/img]Sn;g;fcr
05 冷汤调味C$q]-ga l]Za:^e,B
在01的汤中加入醋,砂糖,\y-qmcD
酱油,盐巴等调味
y%JRG:aw[p
AvB3c$~!~"lU\a
[img]http://www.innolife.com/img/item/101/5036_8.jpg[/img]R"`[NJQ[k
06 完成1ONT)suy ^
碗裡放入调好味的材料
7Dd2@,}U$`
在倒入05的汤头
D&Dc'k3hS;c
Jn]
并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]