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百合炖田鸡

[url=http://MystiPix.com/Image/ojoszdjk][img]http://MystiPix.com/ojoszdjk.jpg[/img][/url]
:Q5v5MO+}C 〖主料〗鲍鱼 野鸭
9q_[VS:s*a9j 〖辅料〗火腿 菜心
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〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤
k(q0H)Xa)E#[:Y 〖做法〗6U-Xyn*?:T@9yj-?~^!Y,[
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。I:k+i2ZVG
2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
.s5?\ jPT 3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
5w L1ddbrM+|+` 〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主