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满汉全席 >> 乌龙吐珠

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【原料】 ,hQkhAm
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刺参、鹌鹑蛋。$a&f ~*M j$O
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'L-L4zuS_5Tv-w 【调料选用】
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;u!_V+V#HS$y 盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。V;P I]j0`Z!N%i:p

3@_H8x3}&NeA 【制作及食用过程】.gP3Af:lY!sY;?+nL

cwB*Qn7n(J (1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。/mHG wH
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(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成;e{5K)i9sCorX a3c

5hc4@[ xe 成品特点：味鲜浓，软滑。
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海参，好东西，型比较不错，至于味就的品一品才知结果，成本很高呀