查看完整版本: 酒香黄豆佛手茄

酒香黄豆佛手茄

　　酒香黄豆佛手茄
#m(iO;iK&[t$U${
G-B3xT~$zv 　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pHRIY_mvGM8UaCORyhy9rsunnqyD1ftOHGFSVb-8oEvVU8Ak9jNU2CsTNI4kRvA8_LyDv4A-5bdY[/img]
|3^GbT,N8ayv
h5ymh"q&lcr 　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1p1CW-VpTWf6W9zWjMCcHQ6UZrFE07e3EijL7ZQUI4o-QM_K-V9vyN2hQrJcudmCby3_KfP6rO6ew[/img]3@h&b{|G-xd~z5a
$E7TavE3fd
　　[img]http://byfiles.storage.live.com/y1pGHn4L6Wstfv8g8h_cW6TCWimRekJtyWlXY2v1cxlFIA_67wgCAWR92qiALVVMaBahXvPDMMqU5A[/img]
HI5H j(O;| `&m-d u*AdI#O
　　[color=#000000]   前些日子茄子卖的很便宜，所以买来放在冰箱里储存。想来，从电视上学的这道菜品正好需要茄子。尤其它是道做起来很简单，味道也很独特，完全是一道可以上席面的菜肴。所以马上记下来推广给大众。[/color] .XZdM*`

7^+WY#D/WlOb k
H~ 　　[color=#000000][/color]
7g M7_F]
jo0P#oo
QIe` 　　[color=#400080]这道菜需要准备的食材有：黄豆、长茄子、葱姜蒜末和香菜。调料有黄酱、酱油、鸡精、盐、糖和米酒。如果没有米酒，建议可以用啤酒、白酒或红酒代替，做出来的味道会各具特色哦！[/color]
RLsH[X/N
k~'d8D@f6c6S 　　[color=#400080][/color] Y.vLb+Tz

g%U5W o%af 　　[color=#400080]        [/color]做这道菜，首先需要将 黄豆泡1-2个小时，然后用热水将黄豆焯熟放在一旁备用。一旁将长茄子改刀，切成扫把的样子。然后用少量的油煎到茄子没有硬心。 #X%U
r-a&G'T:`|{ g

V,~;`'[I*o 　　[color=#400080][/color] (rX)u L P`"xI

*^1b CO2`7C4D 　　[color=#400080]锅里放少许油，小火将黄酱炒香，然后加入葱姜蒜末、水、酱油、鸡精和煎好的茄子。改大火，开锅后转小火炖，同时放入黄豆、盐和糖一起炖。待汤汁收干，在出锅前淋一些米酒加香即可。[/color]