查看完整版本: 自己来做酱牛肉

自己来做酱牛肉

哈哈，进来的肯定是老大远就闻到牛肉香味的啦～～
^W&a8ZOJ5| 　　4U
W"E(BE}k
　　 来来来，不要急喷喷香的牛肉稍后上桌～～#RR"b9gU'D*^
z
　　
\Q v3Ariep 　　
K$N&er ^S 　　 一大块牛肉~ 我在超市买的黄牛肉
F1Dv#x.n V?F(LdH 　　
z/n5}"`4U6A
a@V)rJ%_}Y#Si 　　u'x'QZ)J
　　
'_-gWi3t2}#Et 　　 牛肉洗干净过水G#f[m S&S'd0L#?
　　 把血末子什么的煮出来
v.?i1IiA 　　8Oi9rT V&Yhe
)f%ok'SY*VyV
　　
v7K%tiy2Xy{
　　/H6n0hl7K~4Z
X+kA!_z#C
　　 另起锅，炒糖色，加老抽、盐,味精、生姜、桂皮、香叶，我还撒了把辣椒粉，加了点孜然粉放水煮开制成卤水
^;S-_["m~ 　　
?#o"@A5p,C
o
A,\;ddb 　　 +cR]My&U3F)g`xh_k
　　
1M{"~GH HW8UX 　　 把牛肉放进去卤啊卤，小火2个小时的样子。熟了后关火，放卤子里放个半个小时sC-M4pl-CB!@
　　)Eg'J t]4Hjk
K M#b#n%SH&sg}
　　
"s wHg BLeBM Beh x 　　
7sQ7wG-Sp)F\ 　　 时间到，捞出来。另外起锅，炒糖色，火不能大，然后放牛肉进去裹啊裹啊～把糖裹上
r)I-cf%b?m/U 　　
*x)Q.~
NLW"bv
,Z4a,J)[3z3_ 　　
u(] a4@3p5j&| 　　
g,Tg/S(Va2| 　　 把刚才的卤牛肉的卤子加适量进去，熬酱，也可以放点甜面酱，看自己的口味
1D8}pU4T:O 　　
.pnP!q7U@p*I^3s
1Wn_vQ"vO0zN0Y 　　 ,Pt8`
r)J ?i\+D9b
　　
jS-~0k$M3y9u 　　 成功！装盘～
7v MEZ sn9cI 　　 然后等牛肉冷却后切好装盘,把汁浇上去'rkwrrOu
　　Rb*s0A{U%P [
#MI%^/~]&z
　　
\-^/l'^M| 　　
Il"t}7lj-L J qo 　　 上桌上桌啦～～香吧，香吧～～&rZ Z#cq~
　　oskf3ZJ ^
　　 喜欢甜的，所以这种口味是我们家的主打。)]V(kxh:V
　　F*CW(Hq4n,`l(g
　　 喜欢五香的，可以把卤水里加八角五香粉,不用收汁。反正自己喜欢就好！

楼主怎么没图片呢，要是配上了图片的话，虽然我刚吃完饭但我还是要流哈喇子的．

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

就是，怎么没图？不过酱牛肉我一般都是买的，自己不会做。学习一下