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铁锅鲽鱼头

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特色：LQ)B fp3I
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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s,HCV+yi 主料：
i"U*w%PK 鲽鱼头500克
n,V]][ ~9z
{ 辅料：
#_y c u!UI 葱、姜、香葱花、红辣椒末O#h f]:D.t%S!NS
调料：
?R0EcPa 味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
zHu*Bb1w [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]}.dI.kOI4ug6E$e3K
制作：i%Wu)J0?~-L
（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味； dvE#J`BRo
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；}5g7if)B_t
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。1W8Psk5tD&K3?g
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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