查看完整版本: 新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）

新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）

[b]新做的香蕉蛋糕（有详细做法和分解图！）[/b]   家里剩的香蕉，废物利用啦！正好新买的长帝烤箱原装的烤盘又大又深，做香蕉蛋糕正合适！ qG?#wS#c8Sv0R
材料: fW^S*t/Icc
1 條奶油(= 1/2 杯)112g
h2p4WxuK+[#~n 1 杯糖（我只用了40g）

h-]n*px}Pw 2 個蛋(先打成蛋汁,以便徐徐倒入)

E%k$ekC"p
k 1 杯中筋麵粉 all purpose flour 6L/`B _(s6^E
1/2 杯全麥麵粉 whole wheat flour（面粉我全部用中筋，165g） gI(ls1eTQ~R
cQ
1 小匙蘇打粉 baking soda
2VZ5{i%S0q$i 1 1/2 小匙肉桂粉 cinnamon N%S|3C&TY
1 1/4 杯香蕉泥 mashed banana(大約三條香蕉)
*a5`.J]Xyc 1/2 杯酸奶油 sour cream (可用原味優格代替)
C$PU6`E!Y#{{ 1 小匙香草精 vanilla（我没有加）
f]q'['I6U 1 杯乾果仁 nuts（只在表面撒了杏仁片）
v"\ANC~a [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671411577.jpg[/img]
E;m.pCf$N'RzzeD

R.B;Lkf 做法： b#q4m6xi6['}$C0d+a
1. 烤盤噴油防沾,或鋪上烤盤紙,烤箱預熱華氏350度(攝氏175度)
Tk.v0eX.` 2. 麵粉/蘇打粉/肉桂粉置於碗或塑膠袋內,混合均勻
/e^ vPFWUG X 3. 奶油室溫軟化,或置於可微波的大碗中,微波加熱20秒軟化
-JT0JCKwL9w+wM 4. 加入糖打至膨鬆 [R2g_-PV5Z
5. 加入蛋汁打勻 "nx"Q-F/}#@%dq7rVw6l
6. 加入香蕉泥/酸奶油/香草精續打勻 tkA3_t
7. 分次加入粉類拌勻
Bq HnJBF8Q'wd 8. 拌入乾果仁 ]d%]3u4j2c+V
9. 倒入烤盤,烤1小時或以牙籤插入不沾即可（我是180℃烤了35分钟）
jUdb4qhK 奶油打发的样子
G9~)BQ\3@ [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412047.jpg[/img]'frHS?.K

@Rm4c6z$Vm*}X;w 倒入烤盘
/t/x
xkWHs%])C [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/20067141218.jpg[/img]
0De.E1]m$C+D,kD$M ;C+xR&ol8M-i
出炉啦 ;X,g8o~ha t
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412228.jpg[/img]
SNV Rw%xP'l
1K+z&ivC5d+U"_Sw8K 切块！
f:Iw0\%Wa [img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412334.jpg[/img]
!I-r,HH!P
!Q H({bVl3t 再来一张！ "r%?7naq
[img]http://photo.qingdaonews.com/qdPhotoNet/photo/2006-7/200671412447.jpg[/img]
*c:Xa'i$Wr1E3Lf$a9jA
S:L!ZyO7y8_%BN:V6x5fRi 事实证明：长帝的烤盘真大啊！下次一定得多做一倍！不然就不像香蕉蛋糕了，比较像香蕉饼！：D
/](C1_q7q~#~x_B j 这款蛋糕味道浓郁，香蕉的甜香混合着肉桂的香气，风味独特，很好吃的

我真的很想做啊!也是真的更想吃啊!可是我就是没那条件啊!没有烤箱啊!

看上去更像是香蕉派~不知道味道怎么样

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!