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黄瓜蒜丁

用料H^$M"eC(|b
嫩黄瓜   2根（350g）{JT%L!D4d"_cz
红尖椒   1根
z3F\7QP};} 玫瑰咸菜 1小块（100g）
LR,G*o cY 熟黄豆   3汤匙（45g）9v^5L?IRAO#ns%U
大蒜瓣   10瓣
V/V/K!j"AZe_8H 白砂糖   1茶匙（5g）L"U)q*g/`B(T7w3\
鸡精     1/2茶匙（3g）
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[` 油       1汤匙（15ml）fKqq/X ^8h1\
做法
+?w^p5G k4j 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 ,rH s c op\
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 2w"w#]q/ut7H
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 ?GgI+E~\lbs
装入盘中，待完全凉透食用。 {1@&s],Ww&MR%J&p
小贴士M,JZ*e?y i
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。 Psd{J
如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 !M/K O*Q;\*svDMqr2D
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 2k5X"~ O0?l#A
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。