sesezhu 2006-7-17 21:31
蓝梅花纹瑞士卷
[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img] ?[$J,T+Qu&]&p_ T}
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱~ O'n%d,n(Q{
做法：'wCQv,Zb
1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面 J o
f1jgN1J th
2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
5z J;`$U"p1X[B
z
3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀;I&@9m N+T7O
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中
9l1U2c.FtphpI3f
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
p
\[jCX$Kh6uQ
6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 2AsAHT?
7、烤箱预热，220度烤10分钟$xR"ld\k$\:~f
8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉
]3QX6_;p9N|2f
9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。
格格妈妈 2006-7-17 21:47
这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
7E;?a4Z:L h
太让人惊喜了！
在线客服(1)