ainizaix 2006-7-17 08:06
南瓜糯米糍,来吃吧:))
[color=#9932CD][size=2]首先是买来南瓜,去皮切成厚片上锅蒸软后,起锅用餐由纸吸去部分水,再打成泥,拌入糯米粉,少许小麦淀粉。红豆沙也是我自己做的,把豆洗净放少许水高压锅压烂后加入白糖捣成泥备用。 [/size][/color]l2_@4tP'I
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977209734.gif[/img]
4a|2ji*d%k
.B+J%Hm'q7ODJ
g(c*{*HoV
0^^*L1L6`4v&B0V
[color=#9932CD][size=2] 把南瓜泥和糯米分揉成面团,不能加水了哈,南瓜里的水已经足够了,面团要和得干些,不然做出来会软爬下去。 [/size][/color]3VZ4u"f*~[5Y1`
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977299687.gif[/img]5H@V
bg%fZRH8k%G
RJ%^2E
B6k"p
E;V(Ihaj
pZn"g'?lJ`
[color=#9932CD][size=2] 和好的面团先搓成粗条,再一团团的揪下来,包入红豆沙,搓圆,跟搓汤圆似的,搓搓搓………,搓圆后稍按扁点,用牙签压上南瓜纹,再放颗葡萄干在上面做南瓜把,嗯,瞧,有点象了吧…… [/size][/color]
fRE3u$?E6d?wn
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977477765.gif[/img]
{_!MD9ya,g1ui5mc
@V1uN]DaU^E
g*m'w#t
o
(a,IHTE
[color=#9932CD][size=2]然后就是上锅蒸了,因为第一次做就这么蒸了,蒸好后发现沾在盘上不好拿下来,下次抹点油应该会好些,嗯,蒸好了…… [/size][/color]
{#KM(l)y+v%\
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977590968.gif[/img]b$Le"DW?
V!W+_+kki}j
O6^
,~E0G SZb
u
h(Lz5jd0V$r8IF
[color=#9932CD][size=2]来个写真,你喜欢吗? [/size][/color]
+Ij+F)H3N2Z+o;{
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977661062.gif[/img]$|D!Adq$|~
di)A
[{VO0kQ-?k
:`l[
Bi`
j}Z`b6O&u)ZI
[color=#9932CD][size=2]喜欢吃就吃吧,不过,糯米的东东不能吃太多哈:)) [/size][/color]J a+z1xK(Waa
[img]http://bbsimg.qianlong.com/upload/01/03/01/08/1030108_1152977717718.gif[/img]