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琵琶大虾

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[size=2][color=Navy]准备时间：10分钟烹饪时间：4分钟
y*j%Hk#G#{5n6w(o 特色：5N i@v:cERr9x|
形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
#Z5J\c"mI9T'T-t 用料：
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虾  9只
g IVA9^ m?(VXB 鸡蛋  1枚-^!yU,pB
面包屑  适量r9CB,@.v0i1DbK;FV3}
盐  1茶匙（5g）
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}J:DpBg 面粉  适量M
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油  500ml
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做法：
H3QowR%L 1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。oG`a!v?o
2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
.g`7|AS!b?M%P 3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。}~\@_dx~[
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小贴士：
a(k1d7u-uW 1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。4i/Z
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2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。
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炸虾啊！！我的最爱！！看这个样子绝对好吃！