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糯米蒸排骨

[font=楷体_GB2312][size=3][color=teal]材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量]|].[u%r o
腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）k%B/a!OX

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.y-D&^{!j0{)h;Pw4T 做法：
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1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；3t+u,o!rXAeZh

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[7f"F 2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
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C C)_5o$j 3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；六月联盟2U g/NL5q6j-H,{7c
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E0\yB,e!u8c4@oD 4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米； CN aX6ix,dR
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5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
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[[i] 本帖最后由 泡MM的风 于 2006-7-14 09:01 PM 编辑 [/i]]

俺想起一道菜叫珍珠丸子，就是肉丸子裹上糯米蒸，跟这道菜差不多吧。

这会知道怎么做这到菜了！