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芦荟菜肴

　芦荟是百合科多年生肉质草本植物。具有医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能，素有“多用药”、“天然美容师”、“家庭医生”等美称。它包含了人体健康所需的大量氨基酸、维生素、微量元素、单糖和多糖、多种活性酶等有益成分。下面是我做的几款新款芦荟菜肴，介绍给大家以供参考。 NP4DDh5yv(c"]
　　海蜇皮………………２００克 ;CS ^6NRckk
　　芦荟丝……………… １０克 5vGslSh1F%y
[b]　　辅料 [/b]
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B 　　芫荽、红樱桃果，醋、味精、精盐、香油、香葱。
/LT ]e.z:aT [b]　　做法[/b] #Y"`Vb j$F
　　１．将海蜇皮撕去紫色筋皮，用水洗净洗去咸味，切成５厘米长的细丝，放入开水中烫一烫灭菌，烫完后用凉开水浸泡除咸味。 OFX,~7q,Q
　　２．把芦荟叶肉取出，放入清水锅中煮烧，煮沸３～５分钟后取出，切成丝状。
6x\Jgv 　　３．芫荽清洗，冷开水浸泡。
:Vo a1Py4?d*h#q 　　４．将海蜇捞出，沥干水分，摆盘。 i#Cmb;i&P7F.OZl
　　５．用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁，浇在海蜇上。(pM4dHa
　　６．海蜇丝堆成馒头状，铺芦荟丝在面上，中央加半粒红樱桃果，盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶，自然美观。!@8xNv7aL7?-A

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)l4bg!bGDm n&J [[i] 本帖最后由 lqbct 于 2006-7-10 06:47 PM 编辑 [/i]]

等了半天长出一口气，终于看见图片了！lZb l"k9E `2V;f#CY
要是标题再规范一些，直接用菜名就更好了。