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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!"m\xO2Wlvatpq

8cP _2~txH$z'vW     喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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    原料:;uV hx9s
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    金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒 c+E0J:b(e8F\%MW

1E za S*@5c0_     葱一段、姜3片p L$f]0i1|
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    调味料:TP2o+WU}4g[
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    盐、鸡精
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(Y2fl4x(Z'@R [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a2c26.jpg[/img]v$vwz@jc
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做法:}9Y`Mp5Y"UC
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    1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段
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OE3_;O,Z J     2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出}9|3}5N]\)Y
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    3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟B`+Bj%ga9U ZI*FS
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    4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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