AAABBBCCFF 2008-7-27 21:32
简单好吃的冬瓜排骨汤
材料:
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排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。 7xY-P&p
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做法:
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1.排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。 ` u~#R)?)TV
2.沙锅中放适量水,放入排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。 2Te5dV/Z
3.再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到
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4.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。