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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：M)[Jtfc*K
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(R5Im4t7[:]/H 用料：9_6bN,G'P5R2ucY
　　1、鱿鱼一条约八两。U"p6Q/R5cr'Q&v RgA1l
　　2、香菜一棵。&a;m _;GCZO
　　3、香葱一棵。
8Lu0sz(],}6QP*}nu 　　4、老姜一小小块。
N x}o6L N5M 　　5、蒜半个。
'_;?g+rV,e1P,u ga 　　6、鲜红辣椒两个（可依个人喜好增减，不能吃辣的也可不用）。
6Q;ACbC(R 　　7、白糖半咖啡匙。:vDP6vC"E.Y#`OD
　　8、蚝油一大匙。
.l-wFGk7u^*? 　　9、生抽四大匙。4svy2X6f`4ui
　　10、醋两大匙。
u]kM6NJZ.U 　　11、香油或橄榄油适量。xz"[*Pg
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Te0d1L+IT | 做法：
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X]H |m%uX     1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。
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    2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。
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Yc?g^%Y2h\3O ~     3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。
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    4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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    5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。2~TB5e^i-ej5W
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wT&Ilm4RK%^     6、捞出过凉水。
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    7、装盘，放入剩下的所有用料。
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    8、拌匀上桌。
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！