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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜
+Q#y2Cc_ Rw%x 番茄双蛋的制作材料：%Z4wiY eG+Cv1m&R
主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克X
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调料：酱油10克,香油5克
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番茄双蛋的做法：l/km0C(to nQ1L1w
1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；
%r ZV[ L2ec9a6n&T 2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；
xX*W7h.vi}sQ:y 3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；0XSv*Y,jUc
4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。